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[제목]
집에서 만들어 먹는 깐풍기
🧑 손인선
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📅 2011-02-07 11:45:28
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👀 758
길었던 설연휴도 다 지나갔네요ㅠㅠ
또다시 한 주의 시작! 공칠공 회원님들 모두 힘차게 시작하시길 바래요^-^
냉동실에 있는 닭가슴살과 냉장고 야채들을 뒤져 깐풍기를 만들어보면 어떨
까
달달한 맛이 식욕을 자극하는 간편 깐풍기를 소개할께요~
야채는 입맛에 따라 다양하게 잘게 썰어 준비해주시구요
후라이팬에 참기름을 살짝 두르고 다진마늘과 야채들을 볶다가 물을 살짝 붓고
간장, 식초, 물엿, 설탕, 후추로 간을 맞춰주신 다음 전분 가루를 넣어 걸쭉하
게 해주세요
고소한 맛을 더하기 위해 마지막에 땅콩을 잘게 부서서 함께 넣어주면 좋습니
다
닭가슴살은 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어 소금, 후추에 밑간을 한 다음
전분가루를 입혀 물기를 제거해주시고 기름을 두른 후라이팬에 두 번 튀겨주
시면 됩니다
요렇게 튀겨서 그냥 양념소스에 찍어 먹어도 아주 좋더라구요
요렇게 완성된 간편 깐풍기입니다~ 마지막은 역시나 통깨로 마무리!
매운 맛을 원하신다면 청량고추나 홍고추를 함께 넣어서 드셔도 좋을 것 같아
요
좀 달달하게 하면 색깔이 좀 노란게 탕수육 같아집니다. ㅋ
월요일부터 맥주를 부른는 절 미워 하세욬ㅋㅋ
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