1. 건강한 음주

건강을 지키면서 술을 즐기기 위해서는 몇 가지 유념해 지켜야만 될 사항들이 있다. 기본적으로 음주는 자신의 주량이 감당할 수 있는 선에서 끝내는 게 좋다. 그리고 당연한 이야기이지만 알코올 농도가 낮은 술이 인체에도 덜 해롭다. 그러나 똑같은 자리에서 똑같은 술을 놓고 마셔도 사람마다 취하는 정도가 다르고 숙취도 다르다. 왜 그럴까? 사람마다 간의 해독능력이 다르기 때문이기도 하지만 알코올의 흡수를 빠르게 하는 나쁜 음주습관에서 비롯된 것이기도 하다. 이제부터는 건강을 생각해 다음의 몇 가지를 기억해두도록 하자.

● 음주와 흡연은 절대 함께 하지 않는다. 평소 담배를 많이 피우지 않던 사람들도 술이 들어가면 담배를 찾곤 하는데 이것은 담배만 피우거나 술만 마시는 것보다 배 이상 간장에 해독을 끼친다. 알코올과 니코틴이 만나면 서로 상승작용을 일으키기 때문이다. (평상시 니코틴의 흡수량은 약 30% 정도이지만 음주시에는 거의 100% 가까이 흡수되는 것으로 알려져 있다.) 따라서 술자리에서는 서로 담배를 권하지도 피우지도 않는 것이 바람직하다.

● 혼주(混酒)는 최악의 주법. 술을 섞어 마시는 것은 몸을 망치는 지름길이다. 취하고 싶다 하여 소주를 마신 뒤 다시 양주를 마시고 입가심으로 맥주를 하는 식의 음주습관은 위나 간장에 큰 부담을 주어 숙취를 오래 가게 만든다. ‘폭탄주’나 ‘수소폭탄’, 혹은 ‘원자폭탄’이라 하여 맥주와 양주와 소주를 섞어마시는 주법 역시 몸에 해롭기는 마찬가지다. 불가피하게 술을 섞어 마셔야만 할 상황이라면 약한 술부터 점점 독한 술로 넘어가는 게 덜 부담스럽다.      
                                    - continue -