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[제목]
식탐2... 부산 자갈치시장 꼼장어
🧑 김홍준
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📅 2013-04-03 14:31:00
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👀 1493

T. 051) 246-5628 수정상회

양념통, 산꼼장어, 손질한 국내산(굵은 놈) 손질한 중국산 냉동(얇은놈)
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택배로 도착한 국내산 산꼼장어와 양념
부산자갈치시장 수정상회에 전날 전화하여 송금하면 오후6시에 택배로 올라와 다음날 오후 1시정도에 집에서 받아 볼 수 있다. 국내산 꼼장어를 보내달라 하면되고 w27,000/kg, 양념장 w3,000이며 4인가족 2kg이면 실컷 먹는다. 요리는 휴대용 가스렌지에 은박지를 씌운 후라이펜에 양파 한개,대파 하나를 어슷하게 썬후 양념장을 양파와대파, 꼼장어와 같이 주물럭거려 불조절하며 가위로 잘라서 익혀 드시면 된다. 깻잎이나 상추에 싸먹으면...굿! 다 먹은 후 남은 양념에 밥을 볶아 드셔도 맛있다.
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